「研ぎ屋」の刃物研ぎ歴

趣味で刃物を研ぎ始めて10年くらいです。

刃物研ぎ界隈では、

入り口にたったかどうかのレベルです。

なので、

職人さんが研いだような切れ味を

決して期待しないようにしてください。

ただ、

今まで研ぎを依頼して下さった人たちは、

研いだ後の切れ味に驚かれてるのも事実です。