レクチャーの内容はどんなのですか？

レクチャーの内容としては、

1. 包丁研ぎの基本的な考え方
2. 包丁研ぎの基礎動作
3. 実際に自分の包丁を研いでみる

という感じです。

ただ、

お伝えしたいことをすべてやると

1日かかっても時間が足りないんです。

なので、

• 当てて頂いてる時間はどれくらいか？
• どの程度切れるようになればいいか？
• どういった性格か？

ということをお聞きして、

それに合わせた内容に臨機応変に対応します。

できることなら、

ＤＩＹブログの包丁研ぎの記事を

事前に読んで頂いてるとすごく助かります。

こちらです。